hero-bbq-campagne_voorbereiding_mobile.jpg
hero-bbq-campagne_voorbereiding_desktop.jpg

Organiser un barbecue de A à Z

Un barbecue peut s’organiser de différentes façons. Peut-être avez-vous tout simplement envie d’inviter quelques amis ? Ou de planifier un barbecue géant avec tout ce que cela comporte ? Avec ces 8 conseils, votre barbecue sera toujours une réussite. Quel style de barbecue allez-vous choisir ? 

Astuce 1 : combien de convives ?

  • Le nombre de personnes a une incidence sur votre planning. Un barbecue improvisé avec la famille ou les amis est vite organisé, alors qu’un barbecue pour une fête de 30 personnes demande nettement plus de préparatifs. 
  • Pensez à ce que vous allez réaliser vous-même : marinades, sauces, accompagnements…
  • Demandez aussi si vos invités présentent des allergies ou s’ils suivent un régime alimentaire particulier. Bon à savoir pour votre liste de courses !

Astuce 2 : un équipement de pro

De quoi avez-vous besoin pour faire un bon barbecue ? Un appareil digne de ce nom avant tout ! Mais aussi quelques ustensiles pratiques qui vous faciliteront le travail :

  • Pince à barbecue : en utilisant une pince, votre viande restera plus juteuse qu’avec une fourchette. 
  • Starter pour briquettes : pratique pour allumer rapidement le barbecue. 
  • Épices pour le feu : jetez-les directement sur les braises et profitez instantanément des arômes typiques du barbecue.

Mettez ces ustensiles pratiques sur votre liste

Astuce 3 : combien de boissons prévoir ?

  • Prévoyez environ 2 boissons par personne et par heure.
  • Apportez de la variation : eaux, sodas, vins et bières.
  • Veillez à bien rafraîchir les boissons. Pas assez de place dans le réfrigérateur ? Gardez vos boissons au frais dans un grand seau ou une bassine d’eau avec des glaçons. Vous pouvez aussi remplir une petite piscine gonflable de glaçons. 
  • Petit conseil : servez déjà les cocktails et mocktails pendant que les braises chauffent. 

Vers les conseils et recettes

Astuce 4 : bouchées originales au BBQ

Une boisson dans une main et une bouchée dans l’autre : c’est la meilleure façon de commencer le barbecue. Surtout si ces bouchées viennent juste d’être grillées. Avec nos recettes et conseils, vous préparerez des amuse-bouches originaux en un clin d’œil. Prévoyez 2 à 3 bouchées par personne et proposez aussi bien du poisson que de la viande ou du veggie.

Vers les conseils et recettes

Variez avec ces bouchées BBQ

Astuce 5 : viande BBQ de qualité

Combien de morceaux de viande prévoir pour un barbecue ? On compte en général 4 morceaux de viande, de poisson ou d’alternative végétarienne pour les adultes et 3 pour les enfants. Pour un grand groupe, optez pour des saucisses et des hamburgers en emballage familial, ou un plateau de braisades. 

Vous trouvez un vaste assortiment de viande BBQ de première qualité dans votre boucherie Colruyt. Nos bouchers y découpent la viande et la font mariner avec savoir-faire. Vous préférez le poisson ou les préparations végétariennes ? C'est possible, bien évidemment !

Optez pour un morceau de viande BBQ

Quelle est votre viande BBQ préférée ?

Astuce 6: accompagnements de choix

Un barbecue, c’est bien plus que de la viande. Les légumes, salades et autres accompagnements sont un gage de saveur, de variété et de couleur. Vous pouvez aussi facilement tout préparer à l’avance, ce qui vous permettra de profiter du barbecue au moment même.

Vers les conseils et recettes

Accompagnements : recettes & produits - à mettre sur votre liste

Astuce 7 : faire ses courses aux meilleurs prix

Vous savez qui va venir, ce que vous allez préparer et ce dont vous avez besoin ? Il est temps d’aller chez Colruyt avec votre liste de courses. Chez nous, vous trouvez tout sous un seul toit, avec la garantie des meilleurs prix. Parce que nous comparons nos prix avec ceux des concurrents et que nous tenons compte de leurs promos. Si nécessaire, nous adaptons notre prix.

Astuce 8 : rien n'est obligatoire, tout est permis

Un planning serré, vous n’en voulez pas pendant un barbecue. Parce que ce moment est avant tout synonyme de convivialité, d’ambiance détendue et de bons petits plats à partager.

BBQ ou pas. Nous mettons chaque jour nos prix sur le gril.

À la boucherie, nous attendons toujours la période des barbecues avec impatience. La saison des bouts de côtes, des burgers de légumes ou des brochettes de dinde, mes préférées ! Et chez nous, vous achetez bien évidemment toutes ces bonnes choses aux meilleurs prix. Chaque jour, nous contrôlons tous les prix de nos concurrents, et si nécessaire, nous baissons les nôtres. Parce que BBQ ou pas, nous mettons chaque jour nos prix sur le gril.​​

Inscrivez-vous à nos lettres d'information

  • Lettre d'information Colruyt : e-mail hebdomadaire reprenant un aperçu de toutes nos actions et réductions. Pratique pour préparer votre liste de courses.
  • Lettre d'information En cuisine : e-mail hebdomadaire truffé de délicieuses recettes, d'inspiration pour votre menu de la semaine et de conseils culinaires intéressants.

Inscrivez-vous via Xtra

Que recherchez-vous ?