Houmous au poivron
Houmous au poivron
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
15 min
6 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
-
(10 min)
-
Rincez les pois chiches sous l'eau froide et égouttez-les.
-
Égouttez les poivrons grillés. Coupez-les en morceaux.
-
Pressez le demi-citron vert.
-
Effeuillez la coriandre.
- Préparation:
-
Mettez tous les ingrédients dans un récipient à bord haut et mixez finement. Salez et poivrez.
Astuce
- Présentez avec des lanières de pain pita grillé. - Pour un dip plus relevé, ajoutez un piment rouge (avec ou sans graines) avant de mixer.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
488 kj
Énergie
117 kcal
Gras
7.8 g
Gras saturé
1 g
Glucides
7 g
Du sucre
1.1 g
Fibre
3.5 g
Protéine
3.3 g
Le sel
0.6 g
sodium
248.2 mg
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