Koken met scampi's

vi0922_culi_hero_mobile_scampi.jpg

Koken met scampi's

curryschotel.jpg

De lekkerste scampigerechten

Warm of koud, voorgerecht of hoofdgerecht: scampi's kan je op zoveel manieren klaarmaken. Denk maar aan curry, pasta, en natuurlijk met knflook. Op zoek naar inspiratie? Je vindt hier tal van recepten, van klassiek tot origineel.

Hoe scampi's bakken?

  1. Laat diepgevroren scampi's ontdooien. 
  2. Dep goed droog en bak kort op een hoog vuur (maximum 1 min. aan elke kant, afhankelijk van het formaat). 
  3. Scampi's worden taai als je ze te lang bakt. Roer zo weinig mogelijk en zorg dat er niet te veel vocht in de pan is.