bakken_pannekoeken_hero_mobile.png
bakken_pannekoeken_hero.png

Pannenkoeken bakken: zo maak je ze perfect

Pannenkoeken zijn populair bij jong en ... minder jong. Wil je perfecte pannenkoeken bakken? Met de juiste verhoudingen, een goed beslag en de juiste baktips maak je pannenkoeken die luchtig zijn vanbinnen en goudbruin aan de buitenkant. Met deze kooktips lukt het elke keer.

Hoe maak je het perfecte pannenkoekenbeslag?

Een goed pannenkoekenbeslag is de basis. Gebruik bloem, eieren, melk en een snuifje zout en klop tot een glad beslag zonder klontertjes. Laat het beslag even rusten, zodat de bloem kan zwellen. Dat zorgt voor luchtigere pannenkoeken.

Tip: Is je beslag te dik? Voeg wat melk toe. Te dun? Een lepel bloem helpt.

Ontdek het recept