Apéro vite prêt
Apéro vite prêt
Un apéro gourmand, cela vous tente, mais sans passer des heures en cuisine ? Suivez ces conseils et vous servirez un apéritif original en deux temps trois mouvements. Histoire de ne pas servir que des olives !
Quelques conseils pour vos bouchées
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Vous avez des surplus au réfrigérateur comme des légumes, de la charcuterie ou du fromage ? Enfilez-les sur des bâtonnets et servez-les avec une sauce dip. Toujours un réussite !
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Garnissez un wrap avec ce que vous trouvez au réfrigérateur et roulez-le. Pas de wraps en stock ? Prenez une tranche de pain et aplatissez-la au rouleau à pâtisserie.
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Coupez une carotte, un concombre, une courgette... en fins rubans. Tartinez-les par exemple de fromage frais à la crème et roulez-les.
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Il est toujours intéressant d'avoir de la pâte feuilletée chez soi, d'autant plus que vous pouvez la surgeler ! Variez les garnitures salées et sucrées. Quelques idées salées : jambon et champignons, pesto traditionnel ou saucisses cocktail. Succès garanti !
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Les verrines sont prêtes en un clin d'oeil et ne nécessitent aucune cuisson. Coupez quelques légumes ou du poisson cru en petits dés et ajoutez-y de la vinaigrette, du jus de citron, des fines herbes... ou même du fromage.
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Coupez des pommes de terre ou des légumes (carotte, betterave rouge...) en très fines tranches. Rincez-les à l'eau froide et épongez-les soigneusement. Plongez-les dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Assaisonnez au choix.
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Faites griller quelques tranches de pain. Frottez-les avec de l'ail et garnissez-les de petits dés de tomate et de mozzarella. Ou composez avec les restes du réfrigérateur.
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