vi0924_culi_aardbeientaart_hero_mobile.png
vi0924_culi_aardbeientaart_hero_desktop.png

Aardbeien, de hit van het seizoen

Als de zon weer van de partij is, dan breekt het seizoen van de aardbeien aan. Met aardbeien kan je alle kanten uit: desserten, drankjes, confituur ...  Weinig verbazend dus dat ze een grote hit zijn bij zowel jong als oud. Ontdek onze recepten en doe heel wat leuke ideeën op!

Pannenkoeken met braambessen en vanille-ijs Aardbeientiramisu Soesjes met aardbeien en mascarpone-limoenvulling Aardbeientaartjes met ricotta Lactosevrije kokosglaasjes met aardbei en blauwe bes Amandelbriwats met vanille-ijs en salade van aardbei en oranjebloesem Tompoes voor Valentijn Rabarberkoekjes met rood fruit Kerstmannetje in een glaasje Coupe aardbeien met ananas en pistache Regenboogfruitsla Aardbeien-ijslolly’s Marshmallows met chocolade en rood fruit IJscoupe met chocolade en aardbeien Biscuit met slagroom en rood fruit IJsdoosje met aardbeien en witte chocolade Coupe vanille met aardbeien en Belgische chocoladesaus Fruitsla Aardbeientaart met verse banketbakkersroom Gegrilde fruitbrochettes en chocoladesaus met zeezout Gegrilde mojito-perziken met basilicumsaus Gevuld ijshoorntje Marshmallow surprise Frozen lollipops 100 % fruitijsjes Tiramisu met peperkoek en peer Rendiertaart Kaastaart met rood fruit Potjes roomijs met een fruitraket Brusselse wafel met fruitsla. Trio van hartige croissants Lactosevrije panna cotta met mango en aardbei Fruitpakketjes met witte chocolade en vanilleroomijs Dessertglaasje met dadels, mascarpone en gemarineerd fruit Frozen lollipops Een fruitige klassieker Meloensoepje met rode vruchten en ijs Konijnen-cupcakes Sushi van pannenkoeken met fruit Fruitig dessertbordje Smoothie van rood fruit Rodevruchtentaart met perzikencrème Mango- en aardbeiencarpaccio met pistachemascarpone Slagroomsoesjes met sinaasappel-chocoladesaus Gemarineerde aardbeien met boterwafelroomijs Ijskoude rodevruchtenrepen Fruitige pannenkoekbrochettes IJscoupe met aardbeien, krieken en balsamicosausje Sneeuwman en rendier van ijs en banaan IJsgekoelde aardbeien Crème brûlée met mango en aardbei Minitaartjes met zomerfruit Fruitglaasje met meringue-vanilleroom Crunchy aardbeiendessert Gevulde pannenkoek met ijs en coulis van aardbeien Aardbeienbavarois op een bodem van speculaas Panna cotta van kokosmelk met rode vruchten Fruittaartjes Zomers aardbeiengebak Fraise melba met meringue Torentje van frambozenmousse Trio van pancakes Aardbeientrifle met vanilleroom en madeirakoekjes Kruidige vruchtensla met Griekse yoghurt Chocoladefondue met fruitspiesje Soep van rode vruchten met zure room Soesjes met aardbeiencrème IJstorentje met aardbeien Kleurrijke fruitcake Chocoladecupcakes met aardbeiensmaak Mascarponetaartjes met rood fruit Tompoesjes met vers fruit en ijs Boterkoekjes met vanilletopping en rood fruit Chocoladecake met mascarpone en seizoenfruit IJsgekoeld chocoladetorentje Sinaasmousse met mandarijnlikeur Aardbeien- en chocoladekoekjes Panna cotta van fruit, noten en koekjes Aardbeiensoepje Watermeloensoep Panna cotta Aardbeienbiscuit met wittechocolademousse Fruitbrochette met chocoladefantasie Aardbeiencoupe met speculaasijs Citroengebak met rode vruchten Noorse ijsgebakjes Fruity smoothie Poffertjesbrochette Kinderijsje Chocoladefondue met fruit Kaastaart met aardbeien Roze-wit duo van mousse

Aardbeien schoonmaken

Aardbeien zijn broos, spoel ze daarom niet onder stromend water. Was de aardbeien eerst in een kom met koud water en verwijder dan pas het kroontje. Zo voorkom je dat ze veel water opslorpen.

Meer tips

Aardbeien combineren

Heerlijk met ander rood en zwart fruit, maar ook met abrikoos of meloen in een dessert of yoghurt. Wat garnituur betreft kan je het zo bont maken als je wilt: van munt en citroenmelisse tot chocolade of balsamicoazijn. Ook hartig doen ze hun ding in bv. een aspergesalade of bij gerookte eendenborst.

Meer inspiratie

Aardbeien als versiering

Gebruik kleine vruchten als afwerking in een cocktail of op een dessert. Je kan ook een inkeping maken of een waaier snijden en de aardbei over een glas schuiven. Of waarom snij je geen carpaccio?

Meer ideeën

Videorecept: aardbeientaart met verse banketbakkersroom

Ontdek in anderhalve minuut hoe je deze taart thuis maakt. Of klik door naar het uitgeschreven recept.

Naar het recept